这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

2018-11-18 20:59
未知

  我问这个宝宝平常是不是爱吃肉,妈妈说是的。宝宝最爱吃外婆做的红烧肉,每次用红烧肉的酱汁拌饭能吃两大碗。酱鸭、油爆虾、清蒸鱼这些也是宝宝爱吃的食物。

  我问妈妈宝宝平常有没有吃肝脏、蔬菜水果吃得够不够,这位妈妈告诉我,因为肝脏是排毒器官,总觉得残留了很多毒素,所以内脏类的食物家里一律不吃。

  蔬菜虽然每餐都有做,但是宝宝不爱吃,常常是一看见蔬菜就皱眉头。水果经常给宝宝吃,天冷后,外婆怕水果太寒凉,所以都是把水果煮熟给宝宝喝水。

  为了判断准确,我问这位妈妈宝宝平常是否喜欢吃奶油蛋糕或巧克力,这位妈妈告诉我,宝宝对奶油蛋糕兴趣一般,但是特别喜欢吃巧克力,看见巧克力就走不动路。

  生活中,很多妈妈的想法与这位妈妈一样,认为宝宝长得白白胖胖,就不会贫血。其实贫血根本就与体重无关,现在很多宝宝长得胖,但是却贫血。这都是饮食不均衡导致的。

  就拿这位宝宝来说,平常的饮食里面摄入了大量的肉类,但是这些肉都不是含铁丰富的肉类,肝脏、瘦肉才是含铁最丰富的肉类。要让宝宝不缺铁,让他定期吃一些肝脏和瘦肉是很有必要的,否则就会因为铁摄入不足,生成血的原料出现短缺而贫血。

  除此之外,铁要被人体所用,还需要适当的维生素C帮忙,水果中含有大量的维生素C,但是只有切切实实的把水果吃进去,维生素C才能进入体内。这位外婆的做法把水果煮水,煮的过程中维生素C会被损耗,那些没被损耗的部分溶于水的也很少。所以喝水根本吸收不到水果本身的营养。

  这个宝宝还爱吃巧克力,巧克力是高热量食物,所含的蛋白质和铁非常少,大量摄入巧克力也会导致身体热量过高,影响代谢,这也会加剧贫血。

  听了我的解释,这个妈妈恍然大悟,她又问了我一个新问题:昨天宝宝查出贫血后,外公就决定把家里的锅给换了,专门买了一个铁锅,说这样才能补铁,有这个必要吗?

  确实,我们很多人从小都有听过铁锅炒菜更容易防止出现缺铁性贫血。但说归说,真的从营养学的角度来说,至今没有任何医学数据表明用铁锅炒菜可以解决贫血问题。因为铁锅中的铁是不会在炒菜的过程中溶解出来,就算真的溶解了,这部分也很难被人吸收利用。所以没必要为了补铁而改用铁锅。

  归根到底,要想宝宝不贫血,就要注重营养,饮食均衡。在饮食中加大含铁高的食物的摄入,同时让宝宝充分摄入维生素C,帮助铁的吸收,最后再控制甜食、零食等垃圾食品的摄入,增强运动。当所有的方法一起使用时,一段时间后,宝宝贫血的问题自然会得到改善。

  因为饮食不均衡而导致的贫血更容易发生在纯母乳喂养的宝宝身上。很多妈妈从孕期开始,饮食就出现偏差,摄入太多肉类,蔬菜水果摄入不足,宝宝出生后,妈妈月子里营养偏差更大,有些妈妈害怕蔬菜水果伤牙齿,月子里都不吃,这些都会导致妈妈贫血,妈妈贫血后,分泌的母乳中也会铁不足,这也会导致宝宝贫血。所以为了宝宝的健康,妈妈的饮食习惯也很重要。

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁 7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克。宝宝能够吃辅食后,食物中就要增加肝脏,每1-2周给宝宝吃一次肝脏对于预防贫血是最有效的。做法也可以任由妈妈发挥,比如小的宝宝可以把肝脏煮熟后,打成肝泥,大一点的宝宝就可以随意发挥。

  很多妈妈担心肝脏是排毒器官,毒素太多,这样的忧虑确实有必要,尤其是市场上那些用催长素、抗生素等激素与药物催大的动物肝脏,毒素残留确实严重。

  所以为了宝宝的健康,大家尽量选择那些大品牌有保障的安全的动物内脏。现在虽然黑心的厂家很多,但是也有很多良心商家,只要仔细甄别,就能让宝宝吃到安全的肝脏。

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  猪牛羊等瘦肉也是含铁大户,国外的一个营养成分分析显示,在所有的肉类中,牛肉的含铁量最高,每100克含铁量3.2毫克,羊肉是2毫克,猪肉是1.1毫克。

  虽然瘦肉的含铁量不及肝脏,但是一样吸收方便,关键还有购买方便,做法多样,口感小朋友也更容易适应。

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  鸡蛋的营养基本都在蛋黄里,每一百克蛋黄含有17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,含铁7毫克。虽然铁的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便。

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量高,如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中含铁量的10倍,而且利用率可以高达12%,所以吃血豆腐,也可以预防缺铁性贫血。但是现在血豆腐中也有很多添加剂,大家购买的时候一定要注意食品安全。还有一个缺点是血豆腐含铁量太高,反而不适合大量食用。

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  菠菜有“营养模范生”之称,能够养血,止血,敛阴,润燥。每一百克菠菜含铁量为2.7毫克。菠菜中的钾、镁、叶黄素、叶酸等含量也非常丰富,是名副其实的保健蔬菜。

  当然,其他绿叶蔬菜中也含有丰富的铁和全面营养,想让宝宝身体壮,每天一定要让他摄入适量的绿叶蔬菜。

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  芝麻酱富含各种营养,是一种超好的保健食品。每一百克芝麻酱含铁58毫克,钙、磷、蛋白质的含量也很丰富。可以把芝麻酱添加在宝宝的食品中,既美味又营养。

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  豆制品含铁量非常高,每100克的黄豆中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,贫血的孩子常吃豆制品对吸收和摄入都有好处。

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  木耳营养丰富,含铁量高,常常吃木耳,还能净化血管,对于宝宝来说,经常吃一些黑木耳,也可以滋阴补脾,改善贫血。

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  产后的妈妈经常有血虚的状况,我鼓励大家吃用桂圆肉加西洋参粉蒸成的玉灵膏,补血改善血虚。对于有贫血的宝宝,也可以每天吃3-5粒桂圆肉。因为桂圆肉非常容易上火,所以给宝宝吃最好也是蒸过的,但是不要加西洋参哦!

这10种食物给宝宝充分补铁远离贫血

  海苔的含铁量也非常丰富,100克海苔的铁含量可高达283毫克。当然这是干的海苔含量,我们每次不可能摄入那么多海苔,所以含铁量虽然高,但是被我们摄入的铁却很有限。

  介绍了这么多含铁丰富的食物,但真的要铁吸收为身体所用,还需要补充维生素C,所以蔬菜、水果不可少。

  同时最后也要再说下,如果宝宝贫血可能会有的一些症状,一般贫血的宝宝皮肤和黏膜为显得比较苍白。同时有可能会出现心跳过快、呼吸加速、食欲减退、恶心、腹胀、精神不振、注意力不集中、情绪容易激动等情况。

  你家宝宝如果有上述这些问题,平时又较少吃我今天介绍的这些食物的话,那我建议你可以带宝宝去医院做个检查,便于确准。

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  【60分妈妈月华】畅销育儿书作者,国家级儿童心理咨询师,著有《别等孩子长大了才后悔你现在做得太多》。专注宝宝的吃喝拉撒,生长发育,学习力培养及身心成长,也关注妈妈的心灵成长,健康的母婴关系才能培养出更加杰出的宝宝。如果你想孩子身心灵都能更健康,关注我都可以找到答案哦返回搜狐,查看更多

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